OBJETIVOS

1. Dar a conocer las importancia de la gastronomía en el mundo calificado bajo altos estándares de calidad. Logrando una gran formación integral.
2. Adquirir la capacidad de crear platos con estándares de calidad debidamente procesados y clasificados.
3. Prestar siempre el mejor servicio atendiendo al cliente siempre servicial y con toda la disposición
4. Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación para recepcionarlas,  almacenarlas y distribuirlas.