La gastronomía se ha destacado desde hace tiempo por su impacto cultural en cada país pues la mayoría de veces el país es representado por su gastronomía y el impacto que esta tiene a nivel mundial.
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Patrimonio Cultural de la
Humanidad. La gastronomía, la cocina, merece un puesto en el patrimonio cultural de la Humanidad. El ser humano ha dedicado un esfuerzo extraordinario
a comer y a cubrirse. Por eso, la cocina y la arquitectura se sitúan en
vanguardia en el desarrollo de cualquier pueblo. Sólo las grandes culturas ha
creando grandes cocinas. Es el caso del Mediterráneo y más concretamente de
España que hoy se ha situado en la vanguardia de la gastronomía universa.
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